食品の分析

当センターでは食品に関わる様々な分析を受託しています。

下記項目以外にも分析が可能な項目がありますので、分析をご検討の方はお気軽にご相談ください。

カビ毒検査

弊社は、食品衛生法上の登録検査機関登録機関であり、政府の代行機関として、業務規程の認可を受けた輸入食品の製品検査業務を行っております。また、法人、一般のお客様向けの検査もこれと同等以上の精度を担保し、結果をお届けします。

※納期は検体搬入日を含まない日数です。

（　例：3営業日の場合、4/1(月)搬入→4/4(木)　速報・郵送、4/5(金)以降に結果書到着　）

※繁忙期は、納期スケジュールの調整をお客様にお願いする場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご協力をお願いいたします。

※納期は検体搬入日を含まない日数です。

（　例：5営業日の場合、4/1(月)搬入→4/8(月)　速報・郵送、4/9(火)以降に結果書到着　）

※繁忙期は、納期スケジュールの調整をお客様にお願いする場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご協力をお願いいたします。

弊社では、様々な農薬検査に対応しております。

農薬検査は検査する農薬によって、試験方法、料金が異なるため、お電話でご相談いただきますようお願いします。

栄養成分表示が義務化された栄養成分を中心に栄養成分分析を行っております。

※納期は検体搬入日を含まない日数です。

（　例：12営業日の場合、4/1(月)搬入→4/17(水)　速報・郵送、4/18(木)以降に結果書到着　）

※繁忙期は、納期スケジュールの調整をお客様にお願いする場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご協力をお願いいたします。

1次検査では、理化学試験、顕微鏡検査などにより、特定を行います。

2次検査では、１次検査で行った結果を、より詳細に分析・特定を行います。

※納期は検体搬入日を含まない日数です。

（　例：10営業日の場合、4/1(月)搬入→4/15(月)　速報・郵送、4/16(火)以降に結果書到着　）

※繁忙期は、納期スケジュールの調整をお客様にお願いする場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご協力をお願いいたします。

ヒスタミンは魚類中に含まれるヒスチジンが細菌の増殖により腐敗・発酵することで生成される成分で、ヒスタミンを多く含む食品を摂取した場合、頭痛・蕁麻疹・発熱などの症状があらわれることが知られています。

当センターでは、主に魚介類に含まれるヒスタミンの定量試験を受託しております。

納期や検査料金、必要な試料の量など詳細につきましてはお電話でご相談いただきますようお願いいたします。

ルチンは植物に含まれる色素成分フラボノイドの一種で、そば等に多く含まれることが知られています。ルチンは高い抗酸化作用を持つことが知られており、老化防止、血圧や血糖値の降下作用などの効果が期待されています。

当センターでは、そば又は、そば粉などのルチンの定量試験を行っております。詳細についてはお問い合わせいただきますようお願いいたします。